|
Étkezési stratégiák
Izmaink építéséhez fehérjékre van szükség( csirke, pulyka, hal, marha,tojás, sovány tejtermékek, szója), az edzéshez és életünk tevékenységeihez energiára van szükségünk, ezt a legcélszerűbb szénhidrátból fedezni( rizs, burgonya, teljes kiőrlésű tészták, müzlik, zabpehely, zöldségek, szőlőcukor, gyümölcscukor). A zsírok az élettani folyamatokhoz és energia forrásként is hasznosak, elsősorban az egészséges zsírokról beszélünk( lenmegolaj, oliva olaj, olajos magvak)nem pedig az állati zsiradékokról.
Ha nincs elegendő szénhidrát bevitel(mondjuk egy diéta alkalmával), akkor a szervezet a fehérjéből kerít energiát.
Az edzések és a bevitt tápanyagok aránya és minősége határozza meg testünk felépítését.
Nem mindegy, hogy az összkalória bevitel milyen tápanyagból van. Tehát nem teheti ki főleg zsír a kalória bevitelünket.
Itt a tavasz, lassan lekerülnek a téliruhák, ilyenkor láthatóvá válik mi is történt formánkkal a hosszú hideg tél alatt.
Ha tetszik a látvány, akkor minden rendben, ha nem, akkor ideje változtatni rajta. Kezdhetjük? Akkor nézzük az alapoktól.
Testünk formáját genetikai adottságaink határozzák meg. Csontozatunk, izmaink eredése és tapadása, formája és az ezeket fedő zsírréteg. Valamint anyagcserénk az, ami befolyásolja a különböző ételekre való reakciónkat.
Az izmok formáján és tömegén, valamint a testzsíron szerencsére tudunk változtatni, de még a lassú anyagcserét is valamelyest gyorsíthatjuk. Combunk formáját a comb feszítő izmok és a hajlítók adják. Amikor hízni kezdünk ez a forma vaskosabbá válik, alaktalanabb, lazább és tónustalanabb lesz a mozgáshiány miatt. Az izmokat fedő zsírréteg vastagszik, elfedi a formákat. Ez a folyamat mondható el a többi testrészre is hízáskor.
Étkezésünk és mozgásunk összehangolásával azonban ez korrigálható. Van egy alap kalória felhasználásunk, ami akkor is van, ha nem mozgunk, vagy ha alszunk. Plusz van egy kalória felhasználásunk a napi tevékenységeink elvégzésére és az élet funkcióinkra. Amikor ezt az összkalória mennyiséget túllépjük étkezésünkben, bekövetkezik a hízás, különböző mértékben. Testünk raktározni kezd. A többlet fogyasztás kompenzálható egy mértékig mozgással, de ez nem olyan mérték, amire általában gondolunk. Nem tudunk annyit sportolni, hogy egy kedvezőtlen étkezést kompenzáljunk. Amolyan széllel szemben dolog. A diétával kombinált testedzés a leghatékonyabb módja a zsírégetésnek. Amikor eleve nem viszünk be szervezetünkbe többlet kalóriákat és még mellette mozgunk is, akkor igen komoly eredményekre számíthatunk.
Nem beszélve egészségi állapotunk és közérzetünk javulásáról. Izmaink vérkeringése javul, mozgékonyabbá válunk. Izületeinknek szüksége van a mozgásra, mivel a tápanyagok csak így tudnak bejutni. Olyan, mintha olajoznánk őket. A mozgás hatására elmúlik merevségük és bizonyos izületi panaszok is javulnak. Rugalmasabb lesz testünk, jobb lesz a közérzetünk is.
Folytatnám a gondolatot az étkezéssel kapcsolatban. Fontos a tápanyagok minősége, mennyisége és az is , hogy milyen időpontban fogyasztjuk őket. Tápanyagaink 3 csoportba sorolhatók: fehérjék, szénhidrátok és zsírok.
A fehérjék testünk építő kövei, izmaink tápanyaga. Fehérje forrásaink: húsok, tejtermékek, szója, tojás. A szénhidrátok adják a megfelelő mennyiségű energiát fizikai és szellemi tevékenységeinkhez. A zsírok magasabb kalória tartalmú energiát adnak, illetve élettani feladatuk van, a zsírban oldódó vitaminok felszívódásában. Az úgynevezett telített zsírok növelik a vér zsír- és koleszterinszintjét, emelve ezzel az érelmeszesedés, a magasvérnyomás-betegség és a szívbetegségek kialakulásának kockázatát ( zsíros húsok, tojás). Ezért ajánlott többnyire a telítetlen zsírok fogyasztása inkább, olajos magvak oliva olaj, lenmagolaj formájában.Egyes halak ún. omega-3 zsírsavat tartalmaznak, amelynek fogyasztása védelmet jelenthet a szívbetegségek ellen. Bár egyes zsírsavak nélkülözhetetlenek, a telítetlen zsírsavakból sem szabad hatalmas kalória tartalmuk miatt túl sokat fogyasztani! Jómagam is diétázom időnként, van amikor csak egy kicsi zsírt akarok leapasztani a hasamról, van amikor egy verseny miatt a végső szálkásságik megyek el. Mert ugye én is szeretem a pizzát, spagettit, nutellát, feketeerdőt, bécsi krémest, téliszalámit és mindent, ami finom...Diétánál viszont vissza vesszük a zsír és a szénhidrát fogyasztást. Véleményem szerint a sok elhízás nem az emberek önfegyelem hiánya miatt van, hanem inkább azért, mert nem tudják pontosan, hogy mit fogyasztanak. Sokan komoly elszántsággal kezdenek bele egy-egy étrend változtatásba, de nem mindig tudják, hogy az milyen hatással lesz. Íme egy példa: sokan gondolják azt, hogy a különféle csomagolt ízesített müzli este is kiváló diétás étel, "nem eszek már csak egy tál müzlit vacsorára, mégsem fogyok".. Pedig a legtöbb hozzáadott cukrot is tartalmaz és végül is a müzli szénhidrát tartalma magas, akkor is , ha komplex szénhidrát. Ezért a délelőtti órákban javasolt.
|
|
